沙迦把一小团半晶不白的粉粒混合物凌空展示在方天面前，让他尽情观看。

“下面啊……”

方天真的要泪流满面了，“小妹，找个干净的木碗来，把这个放进去就行了。……前辈，把它磨细吧，越细越好，我知道，你行的。”

方天终于忍不住以手掩面。

确实只是这样就可以了。

方天前世的时候，精盐当道。

但是其实很少有人知道，一些品质好的粗盐不仅在营养成份上完胜精盐，就连在味道上也比精盐好很多。方天认识的一个有名的烧烤大师，他的秘诀之一就是“只用粗盐”，而对那些各种五花八门的精制盐不屑一顿。

据方天所知，那些好品质的粗盐也一直是供不应求，被这个行当里的许多大厨所青睐。

用粗盐和用精制盐，做出来的菜在味觉享受上有不小的差异。

当然，这是说的那些产处好的粗盐，还有些粗盐含有一些不适宜被人体吸收的成分，吃多还有可能吃中毒的。

方天没想过要提纯出NaCl，只是把盐块里的那些不溶性或微溶性杂质滤掉而已。

用石头渗水作过滤是方天在此时想到的惟一的办法。如果没有沙迦的话，只需把石头弄得薄薄的，渗水很快的。

大院里平常用的盐块颜色带点青又带点黄，除此之外，还有其它一些不是很明显的杂色。

从味道上来分辨，方天估计这盐既不是海盐，也不是岩盐，而很有可能是附近哪个盐湖的盐，而且是小盐湖。这种小杂盐品质最TM恶劣了，在野外连档次稍微高一点的兽类都对这种盐不屑一顿，只有那些品味低俗的家伙比如野猪又或者实力差劲的家伙比如兔子，才会到这种地方补充盐分。