村子里水源发达，早几年就在村委拨款下，修好了水渠。

从后山引入的山泉。

即便是炎炎夏日，水渠里的水流量也很大。

程太初把管子接好，将水泵放进水渠里。但旦在上面一扯，发电机就‘轰隆隆’的响起来。

搭在鱼塘边上的水管，咕噜咕噜响了几声，紧接着就哗啦啦地吐水。

鱼塘面积大，仅一个家用发电机抽水，至少得抽两天两夜。

抽水也不用守着。

程太初带着但旦，骑三轮车到县城的鱼苗批发市场，打探情况。

两人找地方停车，走进闹哄哄的市场。

转了一圈下来，都是些鲫鱼、草鱼、鲤鱼、黑鱼等，最普通也是最常见的苗子。

程太初都不满意。

但旦买了两根冰棍，两人蹲在市场外的台阶上吃冰棍。

“太初哥是不是觉得这里的鱼苗，种类太少了。”

程太初**冰棍，感觉很解暑。说道：“这些都太常见，想要开拓市场，就得跟别人不一样。”

说完，拿出手机问度娘。

但旦咬了一口冰棍，裹在嘴里，含糊不清的夸赞：“还是太初哥聪明！我是无论如何也想不到这些，反而会觉得别人养什么鱼，那我就养什么鱼。风险低。”

程太初耐心地说道：“不一样！我走的从来都不是低端市场，很多有钱人嫌弃鲫鱼草鱼这些土腥味儿重，肉质也一般，根本不会吃。人家连尝试的兴趣都没有，我把鱼养得再好，也是白搭。”

但旦说：“不是有陆老板吗？”

程太初看了但旦一眼，笑他单纯：“陆哥是敲门砖没错，但也只是客户之一。想要挣更多的钱，主要用食材吸引更多的客户，打开更大的市场。”

但旦竖起大拇指，由衷地佩服：“太初哥不愧是大学生，又在省城工作过。思想就是跟我们小地方的人不一样。”

程太初刷着手机，仔细地查找关于鱼类的资料。目光锁定在鸭嘴鱼和黄骨鱼的图片上。

但旦凑过头跟着看，指着黄骨鱼的图片，说道：“这不是黄辣丁吗？我吃过，肉质很鲜嫩。下锅两面煎黄，切几块豆腐两面煎黄，一起下到锅里，加水小火慢煮。快起锅的时候，加点小葱白和紫苏叶，那滋味……啧啧，美味得很。”

程太初点头表示赞同，收起手机：“走，去市里看看。”