“主播说的的确没有错，这乾隆白菜，确实是一道能够让皇帝都赞不绝口的料理，接下来，我给大家介绍这一道料理的起源。”</p>

“首先，这道料理，也就是乾隆白菜是一道来自老北京的招牌凉菜。”</p>

“这道菜的故事传说是乾隆十七年，大年三十，乾隆皇帝微服出城，半夜时分才从通州返回，人困马乏，饥肠辘辘，找店家找了半天，只发现一家门前挂着一只酒葫芦的小酒铺还开着。”</p>

“当时，小店只有煮花生米、玫瑰枣、马连肉、晾肉，酒也只有廉价白酒。平日这是卖力气活的挑夫、车夫歇脚的地点，做的是小本小利的街坊生意。”</p>

“酒铺有厨房也是无烟厨房，比花生米贵的马连肉，相当于南方的卤肉，买一块带皮的猪肉，用马连草等多种香料腌10来小时，再放汤锅里煮，煮好便于存放。客人来时，切成小方块一碟奉上，凉肉下酒，图个香口的嚼头。”</p>

“其中一个菜，麻酱拌大白菜，还是凉的，也就是现在的乾隆白菜，寒冬腊月，乾隆几盘凉菜几杯白酒下肚，便感慨地跟店老板说：“这店连个名字都没有？大过年的，人家都回去吃团圆饭，整个京都只有您一家营业，不容易啊，我看，就叫都一处吧。”</p>

“所以，这道凉菜，后来也成为了京都美食饭店“都一处”的招牌，因为是乾隆吃过的，所以后来这道菜也被命名为乾隆白菜。”</p>

“要吃这道菜的小伙伴，如果有条件的话，可以到京都的“都一处”饭店去尝试一下，那里有最正宗的乾隆白菜。”</p>

【学霸殿下】侃侃而谈，也不愧他那学霸的称号，这么一解释之下，大部分人都听懂了。</p>

“说到底，不还是白菜？”</p>

“说破天，它还是白菜！”</p>

“今天就算是天王老子来了，我也要说，它就特么是一道白菜！”</p>

“就是，几毛钱一斤的白菜，我看它根本就上不了大雅之堂！”</p>

“就是就是，这些辣鸡食材，我连看都不看一眼！”</p>

喷子们开始据理力争道，在他们看来，这白菜就算弄出花来，它也是一道白菜！</p>

“哦，那是你们没见过开水白菜吧？”林秀看了看不停在直播间和观众粉丝对喷的喷子，笑着说道。</p>

“什么开水白菜？”</p>