第二十六章众人期盼已久的捕鱼活动</p>
今天的午餐很简单。</p>
香椿炒腊肉,凉拌折耳根,水煮肉片,干煸四季豆,麻辣炒蟹,竹笋炒肉,小鱼干炖豆腐...</p>
因为口味都比较‘重’,所以,林子柒又决定加一份水煮白菜。</p>
可别小看水煮白菜这道菜,这道菜可是十大经典川菜之一,曾经上过国宴呢。</p>
不过,国宴里的水煮白菜,人家是用鸡汤煮的。</p>
过程十分的繁琐,要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅,加入料酒、葱蒜等调味品调制至少4小时,再将鸡胸脯肉剁烂至茸,灌以鲜汤搅成浆状,倒入锅中吸附杂质。</p>
反复吸附两三次之后,锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状,香味浓醇敦厚。</p>
看上去简单,实则繁琐,成本也很高。</p>
而蘑菇屋里的水煮白菜,就真的是用开水煮熟即可。</p>
不过,因为早上大家的工作量都很大,所以这顿饭也吃的很香甜。</p>
...</p>
下午一点,众人期盼已久的捕鱼活动开始了。</p>
汪成拎着一个水桶,带着众人来到了小溪的上游。</p>
和汪成描述的差不多,这条小溪的上游,有一个不大的水潭。</p>
而在水潭的上游,则是一个溶洞。</p>
小溪的发源地,就在溶洞里。</p>
而这个溶洞非常的大,水也很深,如果是下大雨的话,甚至还会冲出一二十斤的大鱼出来。</p>
“我们抓鱼,你们接着抓螃蟹怎么样?”</p>
来到水潭边,汪成笑着道。</p>
“可以可以。”</p>
胖迪忙不迭的点头。</p>