时间也快到了吧,怎么还不来呢?再这样下去,我就先去做饭吧。</p>
“不好意思,我来晚了。”声音带着一点清冷,十分中听。</p>
是她来了。</p>
来人身材高挑,面容出色,纯黑色的长发柔顺的披洒在身后,身上带有股出家人的清冷......总的来说是不亚于saber、凛的貌美佳人。</p>
“远航同学,这位是?”</p>
远坂凛眉毛一挑,愉悦地问道。方远航顺了下头发道:</p>
“她啊,是我师姐。过来串门来了。”</p>
......</p>
方远航挣脱了那帮人,走进厨房,洗尽了蔬菜,拿起了厨刀。闲来无事的saber走进来,观看着大厨的表演。</p>
首先,广东白切鸡!</p>
大锅烧水,加姜片2~3;</p>
“待水开后,把洗净的鸡放入,加酒一勺。注意,水必须淹过整鸡。”</p>
待水再次沸腾后,把火关到小直至水只有微小的沸腾,闷10分钟;</p>
把鸡翻身,并把鸡空腔内的水倒出回大锅。再闷10分钟;</p>
关火。继续密闭锅盖10~15分钟。</p>
在闷的时,同步完成如下:躲姜末,葱末,蒜末。把3末放入小碗,加适量盐。烧热油,淋3末,得蘸料。</p>
备另一大锅,放满凉水。把鸡从热闷锅迅速移到冷水锅。保持冷却约15分钟。期间,要不停地补充冷水。可用直接用自来水。切忌用水直接冲击鸡体。</p>
上案板,斩!</p>
装盘,辅以蘸料进食。</p>
然后红烧肘子!</p>
因为做红烧肘子需要花费的时间比较长,方远航选择先做肘子,肘子刮毛洗净之后,就放入加了料酒和葱姜的锅里进行焯水。</p>
“猪肘子一定要先焯水,去除血沫和肉腥味儿。”</p>
方远航捞出猪肘子,沥干水分,锅中烧油,放入肘子、葱姜蒜、桂皮、八角、香叶、料酒、酱油、鸡精、冰糖、桔皮、丁香等调味,最后再转入高压锅里炖上半小时。</p>
趁着猪肘子炖煮的这段时间,方远航洗干净锅,开始煎鸡翅。【可乐鸡翅!】</p>
“鸡翅处理的时候要过刀,最好还用牙签戳几个洞,方便入味。”</p>
“煎鸡翅的时候最好用这种不粘锅,不用放油,鸡翅本身会出油,煎到两面金黄就差不多了。”</p>
鸡翅煎好之后,便倒入一瓶可乐,放入料酒桂皮八角老抽,大火收汁就行。</p>
然后再继续做:风味冷面、八宝饭、红烧鲤鱼......水晶凉皮。</p>
saber在一旁眼睛越来越亮,最后似乎灿然如星辰......</p>
等到八点多后,美味一盘接着一盘上来,最后摆满了整个桌子,香味四散。</p>
方远航做菜的手艺是绝对的,色香味俱全,就如早知其水准的士郎等人,味蕾似乎在隐隐作痛。</p>
好想吃,快让我吃!</p>
在他们变化为进击的巨人之前,方远航终于把所有的菜品端上来。</p>
“我开动了!”</p>
在位子上落座的各位异口同声的答道,纷纷拿起锅碗瓢盆,刀叉筷勺,就往自己早就盯上的美食冲过去。</p>
“太好吃了!太好吃了!比起这个那些五星级大厨简直烂爆了。”</p>
风卷残云般,桌子上的食物已经都成为了残渣,尤其是工藤新一,他还带了陈年葡萄酒助兴,更是点燃了饭桌上的气氛。</p>
不过是九点,满满的一桌子佳肴都已经消逝待空,仅留下最后一盘作为甜点的金鱼饼干。</p>
咬一口,是Q弹得;化在嘴里,是软的。里面还有红豆汤汁,悄悄地划落下来,甜腻腻的。像是在爱的天堂里翱翔,简直是惊人的美味。</p>
“这块饼干,我抢定了!”</p>
。。。。。。怎么有点美食文的赶脚。</p>