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第二十三章好吃

梅雪边品尝边问我:“好吃吗?”</p>

我也边品尝边回应她:“感觉还不错!”</p>

她追问道:“你以前吃过吗?第一次吃吧?”</p>

我吃着烤火鸡,却联想到另一件事,感叹道:“是第一次吃。但我小时候吃过更美味的窑鸡!”</p>

她瞪着眼好奇地追问道:“窑鸡?是怎么制作的?在哪里可以吃到?”</p>

我冷笑一声,接道:“要去乡下,那里才有天然的制作环境。”</p>

“想象不到承礼你这个公子哥小时候的生活还挺丰富的。”她好像被吊起胃口,嘻嘻一笑道:“那是怎样制作的?有机会能做一个请我吃吗?”</p>

其实哪是荣承礼小时候的生活趣事啊。是我周家熏的呗!我冷笑一声,回应道:“请你吃就要看机缘哦!呃,至于怎样制作的吧,呃,我那时在乡下的田野周边找了地方搭个窑,一般用黄泥块或者瓦片。把抓来的‘跑地鸡’宰杀洗净后把掏空腹腔,塞入蒜头、香菇等佐料,鸡身内外都抹满精盐,再用锡箔纸严严实实包好。当窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火,将包好的鸡放进窑里后立即把窑弄塌,在窑上覆一层厚厚的泥土或沙子防止热气散发。有时为了保证鸡肉不粘上沙土,还可以在窑上面倒扣一个铁锅,再盖上沙土。一小时左右就可以开窑取鸡了。只稍微打开锡箔纸包一角,鸡肉的香味就会扑鼻而来。若把整个锡箔纸打开,一只金黄金黄的童子鸡就会展现在你面前。”</p>

梅雪听着兴奋地说道:“听着都流口水!”</p>