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第五章拉面1/4

一乐一副智珠在握的表情,走到柜台里舀了一碗豚骨原汤,又慢悠悠地到后面去了。</p>

看着一乐这幅样子,菖蒲心中除了无奈,还有一点点欣喜。</p>

老爸执着于料理的样子,还有点可爱呢!</p>

另一边,一乐走到后面的厨房,沸水锅里的汤,已经初步变成白色,表面上浮着一层鱼肉渣。</p>

将鱼肉渣悉数捞出,一乐捏着鱼尾,将两条鱼提起来,鱼身已经不带一丝鱼肉,全部融在汤中,只剩下完整的鱼骨架。</p>

“果然是这样!”</p>

野生鲫鱼的肉质,远比人工饲养的鲫鱼要鲜嫩的多,之前一乐故意甩鱼和拍鱼的动作,就是尽量打散鱼肉,让其在汤锅中自行分解。</p>

心中欣喜,一乐飞快剔除骨架的头尾,将两串鱼骨投入油锅中,‘滋滋’声再度响起。</p>

细瘦的鱼骨很快就被炸酥,呈漂亮的金黄色,一乐将豚骨原汤和鲫鱼汤加入,以一比十的比例,分三次下锅后,所有的食材都进入了同一口铁锅里。</p>

原本的做法,是要在煮鱼汤的同时,把鱼骨和猪骨同时下锅炸透才行,但既然店里有豚骨原汤,手打制作汤底的手艺也十分高超,一乐就直接简化了这一步。</p>

不一会,汤锅沸腾,一乐将一些虾籽和烧酒倒入其中,再加入姜片,随后关小火,让这锅鱼汤继续熬制,本人则来到柜台前准备拉面。</p>

天已经完全黑了下来,拉面店中陆续开始有客人,大多都是戴着木叶护额的忍者们,每个人长得都极具特点。</p>

“晚上好啊——”</p>

同样的是,每个人看到一乐都表现得十分友好,有些年纪较大的忍者,还会举着酒杯邀请一乐过去喝一杯。</p>

有人前来,有人离去,门帘上绑着的铃铛,随着人们的来去而响个不停。</p>

“叮铃铃——”</p>

随着铃铛的再一次响起,门帘外出现两个身影,还伴随着一个充满元气的声音。</p>

“伊鲁卡老师,今天我请客!”</p>

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