此时,面条的制作也已经结束,一乐手中的拉面,比普通的要细上不少,小面的面条不追求味道,而是爽滑劲道的口感,面条拉得越细越好。</p>
将面条放在案板上,一乐将餐盘拿过来,先挑出装着辣椒的几个小碗,全都倒在切配用的案板上。</p>
“咚咚咚咚……”</p>
双持两把菜刀,一乐手腕舞动,案板上的辣椒很快就变成了辣椒面,红黄相间的颜色,看起来颇为youren。</p>
将辣椒面倒入碗中,放在一旁,一乐取过葱姜蒜,一边切着一边对菖蒲说道:“取点菜油烧热后端过来,不用太多,一碗就够了。”</p>
“嗯。”</p>
菖蒲点点头,再次回到后厨,不一会就端了一碗热油出来,一乐手里的工作也告一段落,取餐盘上的小碗里,除了葱姜蒜和辣椒之外,碎花生,豆芽菜,青菜丁,牛肉丁,各种调味料粉末……</p>
接过菖蒲递过来的碗,一乐毫不迟疑,直接将热油倒进辣椒面中,‘滋’的一声,辣椒的味道如爆炸一般,直冲进佐助和鸣人的鼻腔。</p>
“阿嚏!”</p>
“阿嚏!”</p>
两人同时打了个喷嚏,一连埋怨地看向一乐,只见他早就提前捂住鼻子,正专注地看着碗中的情况。</p>
随着热油的加入,辣椒面如沸腾一般不断翻滚,冒出的一个个气泡,在向外界释放着辛辣,仿佛昭示着自己才是厨房的主人。</p>
“差不多了。”</p>
一乐轻声自语,取了一个海碗,依次往里面加入酱油,味精,刚做好的油辣子,花椒粉,猪油,葱花,将这些作为调味的底料。</p>
然后,就轮到了切成颗粒状的各类配菜,由于是给佐助的“量身定制”,一乐准备的都是单人份的量,直接将装着配菜的碗往海碗里倒完就行。</p>
转身抓起之前做好的拉面,将其丢进沸水中,一乐心里默数8秒,手腕一提将面捞出,全数倒在海碗中,另一只手则将早已准备好的豚骨汤倒入。</p>
到这里,一乐的烹饪就算结束了,接下来,就是海碗之中,食材之间相互反应的过程。</p>