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第二十章特殊的烹饪求收藏,求鲜花

“也许程耀主厨有什么特殊的办法,我相信程耀主厨是不会做出没有把握的事情的。”</p>

及第师傅一脸认真的盯着擂台上的程耀缓缓开口说道。</p>

“这样炖煮出来的海鲜饭,的确是会有一股原始的腥味,但是他在把这炖煮出来的料理加工一道呢!”</p>

朗文大师摸着胡须,不紧不慢的开口道。</p>

“原来如此,这样的话,这道料理还能用的烹饪工序,一就是蒸,二就是烤,不知道这个小子会选择用哪种方法。”</p>

十全大师拿起桌子的茶杯,毫无风度的灌了一口茶道。</p>

这会,擂台上的程耀的料理也到了收尾的地步,被大火煮了二十分钟半成品的料理,被程耀从锅中呈了出来,全部倒在一口小砂锅内,然后封上上盖子。</p>

放置到一旁早就准备好的炭炉内,然后加上被烧红的炭,用一个手工鼓风机吹动炭炉内的火炭,十五分钟后,程耀取出漆黑的砂锅,对着擂台上的裁判照了照手。</p>

中年裁判立马领会程耀的意思,碰的一声敲响手中的铜锣。</p>

“程耀主厨完成料理,接下来请各位评委评判!”中年裁判高声对着四周的观众和评委席的评委开口道。</p>

程耀找了几块麻布端起砂锅,就径直的走向评委席的位置。</p>

“终于好了吗?”</p>

“就是不知道是什么料理了?”</p>

“没错,海鲜炒饭不想海鲜炒饭,难道是海鲜炖饭?”</p>

“你就瞎扯吧,没看到那位叫程耀的少年厨师,把那到料理放到炭炉中烤过吗?”</p>