“真不可思议！好吧小峠，我有点相信你上辈子是魔都人了～”</p>

得到吉田敬肯定的答案，小杉龙一抱着他头发稀疏的大脑袋，一脸不可思议的叫道。</p>

“嘿嘿，我就说了嘛！你就是不信。”</p>

小峠摸着自己锃亮的光头，一脸得意。</p>

“那你知道这东西的工作原理吗？”</p>

小杉龙一再次发问。</p>

“这个，这个嘛～哎呀，你只要知道鸡蛋好吃不就可以了，那里需要你去认识那只母鸡。”</p>

小峠知道过犹不及的道理，开始装傻充愣起来。</p>

“什么嘛！搞了半天原来是不知道的，看来功课没有做到位嘛！来，搭档，给他好好普及一下知识。”</p>

“**！什么时候轮到你这死胖子差遣我了！你也给我好好听着！搞的你好像知道原理一样！还有，你连这个是做什么的都不知道，比小峠还不如呢！”</p>

还没等小杉龙一得意，他便被吉田敬镇压了。</p>

随后，吉田敬介绍了起来，果然如小峠所说，这个是魔都以前大街小巷常见的“黑葫芦”老式爆米花机，随后吉田敬也让小峠见识了一下专业的主持功底，一个小峠前世儿时的场景让吉田敬形容的有趣而生动。</p>

炉火上架着黑乎乎像大炮一样的爆米花机，师傅一边拉着风箱一边摇动着，随着“嘭”的一声巨响，一团白烟升腾而起，热腾腾香喷喷的爆米花便装满了口袋，youren的香气让口水喷涌而出——这是很多魔都80后儿时美好而有趣的记忆。这种传统的爆米花机就是“大炮手摇爆米花机”，而用老式爆米花机制作爆米花也被形象地称为“崩爆米花”。</p>

吉田敬形象的介绍了一下制作流程，然后也顺便普及了一下这个机器的工作原理。</p>

老式爆米花机实际上是压力容器，加工原料（一般为玉米、大米、蚕豆、黄米等常见谷物）放入机内，盖好机盖。用加力杆和加力管共同用力，旋转机头螺杆对机盖加压以利密封。将爆米花机架到支架上，下方用较旺炉火加热，同时通过摇手转动爆米花机，使机内原料均匀受热并软化。由于受热，机内压强慢慢升高，达到所需压强时（不同原料需要的压强不同）停止加热，将爆米花机扭向一侧，机口用麻袋罩住。将加力管套在小弯头上，用力扳动小弯头，使之与大弯头的搭扣松脱，这样在机内压力的作用下，机盖打开，机内的高温高压气体连同加工原料一起喷**。喷射过程中，由于外界的压强迅速下降，使得谷物内部气体向外迅速扩张，由此谷物便被爆开了。</p>

“好了，该介绍的都介绍了，下面是开始制作的时候了。等下让你们捂耳朵就捂，这个声音还挺响的呢！”</p>