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0053章林语元升至★★★

都说文火慢炖,张元这烹制十全大补汤的方法,分明是要把食材往死里煮。</p>

林语元是张元吩咐什么,她就做什么。</p>

大火煮了一会,张元让林语元打开锅盖,然后放入调料之后,让林语元尝尝。</p>

林语元尝了之后,表情苦涩。</p>

张元问道:“味道如何?”</p>

林语元:“小师叔,味道辛苦,是在难以入喉。”</p>

张元点点头,果然在他的意料之中。</p>

在张元跟着师姐于睿学习烹饪技法以及【天音静气】之后,张元早已知道烹饪的要领。</p>

如今这味十全补补汤之所以味道辛苦,是由于调料并未入味,而它的四味珍贵药材又都是苦寒之物,想要把调料混合得完美,实在不容易。</p>

所以,食谱上要求将食材切得十分精细,便是为了能够更好地跟调料融合,除此之外,还必须用文火慢炖很长时间,才能够达到调和入味的程度。</p>

不过张元自然有他自己的方法。</p>

此时,他笑道:“语元,且看我如何改良这锅汤来!”</p>

张元忽然将气劲凝聚在一只手掌,然后直接将手掌伸到仍在熊熊烈火之上的锅边。</p>

林语元甚至惊得疾呼:“小师叔,小心烫手。”</p>

方才想起来这小师叔可是个厉害人物,自己这般倒是有些杞人忧天了。</p>

果然,张元将手伸到炖锅边上之后,那沸滚得让锅盖都盖不住的景象瞬间消失。</p>

整个锅就像撤了火力一般,泡都不冒一下。</p>

原来张元先用大火来煮,便是为了最快地将四味食材本身的味道煮出来。</p>

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