原本琦玉是不怎么喜欢吃这些野生动物的,野生动物有种很重的腥味,特别是熊肉,其中的腥臊味更为厚重,厨艺不够的人,处理起来1也不好吃,琦玉自己是在没饭吃了才会去打野生动物的注意。</p>
一直到方云有一天带琦玉吃了一次鹿肉大餐,直接改变了琦玉的想法,让他满地打滚求花花,不对,是满地打滚要吃方云做的火锅。</p>
琦玉自己提的自然是他买的白菜,也只有素菜琦玉才能买得起,而且一定很不错,相信琦玉这个抠门的选菜的技巧。</p>
“把它拉进来,今天我要做次大餐。”方云让过位置一挥手说到。</p>
“好!”琦玉高兴的回应到。</p>
琦玉直接拖着黑熊往屋里的厨房钻。</p>
方云看着地上被黑熊染脏的地面吼道:“琦玉,地面,等下你给我处理赶紧。”</p>
琦玉脸苦了下来,这只熊可是很大呢。</p>
来到厨房,方云准备施展自己的厨艺。</p>
将熊的毛皮和脂肪一起剥下来,熊身上口感最好的是那些瘦肉,熊掌需要特意的留着,熊掌这道菜可是山珍海味。</p>
用方云从这个世界找到的药材,中和熊肉中的腥味,不仅仅去除了腥味还把熊肉中的醇香和药材结合了起来,让熊肉更为美味。</p>
将纤维较为粗的肉做成大块,放入锅中慢炖,精细的切成薄若蝉翼的薄片,用作涮火锅吃。</p>
火锅底料是方云特质的,只不过原料在一拳世界凑不齐,这是方云学厨的时候自己结合众家所长所配置的,但即便如此在这个世界足以称得上是一绝。</p>
熊掌则是将其处理干净,将其划开撒上香辛料,用竹签封住。</p>
因为熊肉原本就紧实,很难熟透,方云一挥手,一道金光撒过,加速了厨房内部的时间流逝。</p>
再通过高超的精神计算,在最关键的时候调整火候,淋上汤汁。</p>
浓郁的香气顺着窗户向着远处飘去。</p>