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第五十三章完美牛排

哼!</p>

土包子!</p>

看到顾若倾和赵清思这对母女,狼吞虎咽几近失色的样子,薙切爱丽丝毫不犹豫的给了个差评。</p>

却不知道刚才她自己的模样和她们比起来也好不了多少,这还是由于她吃分子料理吃多了,几乎对味觉这方面,有着接近苛刻的要求有着重要原因,</p>

主菜!</p>

是西餐的门面。西餐中的主菜,多是精美的肉菜,并且它们往往代表着一次用餐的水平与档次。</p>

西餐中的主菜有冷菜和热菜之分,但一般以热菜为主。西餐中常见的主菜有:惠灵顿牛排、西式烤排骨、挪威烤鲑鱼等。</p>

木久知园果,准备的则是米其林三星主厨戈登·拉姆齐的创意料理,完美牛排!</p>

选用的则是日本水壶集团的5A级别的降霜牛肉,以盐巴与黑胡椒腌制调味30分钟左右,使用大火。两面烹调2分钟左右,大约5分熟的熟度,再用迷迭香与百里香的香草枝入菜。</p>

佐以奶油与蒜头先行爆香后,加入香草枝,当香气出现后加入牛排并将酱汁淋上,牛排下锅后大约10秒左右撒上欧芹即能起锅,用逆纹斜切的方式,切好牛排。让牛排吃起来更具口感。</p>

质地韧嫩,脆嫩酥香。</p>

为了符合白夜的口感,薙切爱丽丝特意嘱咐的牛排更是全熟的!</p>

“好吃!”</p>

白夜是彻底的肉食性动物,牛羊不忌,野味更好,来到这个世界后,无疑,木久知果园的这道没有任何美食幻境的完美牛排最符合白夜的心意!</p>