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二十三回做菜谁料遭山寨,赶考不期逢路人

吕不韦所说的秦武王嬴荡,身高体壮,有神力,喜好跟人比角力。与孟说比赛举“龙文赤鼎”,结果两眼出血,胫骨折断,到了晚上,气绝而亡,年仅23岁。放到后世,也是举重冠军级别的了。</p>

入门之后,吕不韦就可以自行修炼了。虽然不是武将,但有些功力在身总是好的。</p>

新的一天,客栈刚开展,吕轻侯就听到了一个坏消息。</p>

附近的茶楼也推出了绣球全鱼!</p>

这明朝的茶楼和后世的不同,也有菜品。总的来说吃饭的地方可以分为饭庄、饭馆、茶楼三个档次,饭庄更加偏向于排场,一般要有两三进四合院,几十间房屋,同时能摆开几十桌席面。房间陈设要雅致,餐具考究,菜品精美,此外还设有戏台。</p>

目前附近还没有一家饭庄,十八里铺中也没有,吕轻侯估计系统中五星的评价大概就是这种级别了。</p>

饭馆则比较随意,跟三五好友聚个餐什么的都可以去,水平上参差不齐。</p>

至于茶楼,通常是点几个小菜,也是有炒菜的。连炒菜都没有的,一般是饭铺、路边摊,卖包子、馅饼之类的。类似后世的一些煎饼果子摊。</p>

这绣球全鱼出了名,有的人自然眼馋。可是没想到一个茶楼居然来仿制。</p>

吕轻侯派人去茶楼买了一份,拿到后厨来,和厨子品尝了一番。</p>

“我还以为做出个什么来了,就是鱼肉,蘑菇揉成了球。食材、调味、火候都不对。”</p>

吕轻侯吃了也觉得比较一般,但还是嘱咐道“看来是只得其形,不得其神了。不过你在后厨也要注意,千万不要被人偷学了去。乃至买菜时都要小心,不要让人从菜的种类和量上猜到配方。”</p>

“放心吧您,这菜没有那么容易学会的。”</p>

由于最终各种食材是切碎混合到一起的,加上还有一些调料、刀工、火候的限制,这道菜并不算仿制成功。一般的厨师短时间内也很难学会。</p>

不过虽然只是一个“低配版”的绣球全鱼,在左家庄这个地方也足够吸引人了,起码可以达到中级菜谱的层次。更主要是吃一个新鲜,图一个喜庆。</p>

好比后世有各种盗版,虽然很多方面不如正版,但名字和形式上比较相似,加上价廉易得,也很有市场。明朝没有知识产权,茶楼仿制这道菜也无可厚非。</p>

在同福客栈吃过的客人,自然分得清好坏。店里每天的收益基本上没有受损。吕轻侯也不想纠结于这点蝇头小利,还是准备乡试要紧。</p>